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幸福食堂飘出幸福味道-江西新闻网-大江网(中国江西网

发布时间:2022-02-24   浏览次数:

  “这饭菜太香了,能给我再加一点吗?”今年90岁高龄的李发英老人吃完餐盘里的饭菜后,又叫文福秋添点。“吃饱吧,管够!”文福秋一边笑着,一边给李发英老人添了一些饭菜。“平时在家,一般就是一个菜一个汤。有时候不愿做饭,就凑合着吃点剩饭剩菜。自从来这里吃饭后,饭量变大了,身体也变好了。”李发英老人说。

  “我们把57名志愿者分成若干个小组,每天轮流到食堂值班。每天早上,值班的志愿者到菜场买好菜,运到食堂,然后开始做饭。”幸福食堂志愿者小分队队长文福秋笑着说,“大家一起忙乎着,其乐融融,可充实了!”

  为了让居家养老的老人吃上热乎饭,去年10月,八一街道办将吕家冲社区一间闲置的房子装修一新,添置了冰箱、消毒柜、厨房用品等,办起了幸福食堂,每天中午为社区老人提供餐食。

  俗话说,众口难调,但在幸福食堂,每一个人都吃得很开心。文福秋告诉记者,为了让饭菜多样化,食堂经常举办厨艺大赛,志愿者各自做出拿手的菜品供老人选择。

  “开饭啦!”11时40分,饭点一到,老人们陆续来到幸福食堂用餐。五花肉、炖萝卜、烧鱼块、炒青菜、木耳肉片汤……吃着热乎乎、香喷喷的饭菜,老人们一个个眉开眼笑。

  “咔嚓嚓”的切菜声、“?啦啦”的炒菜声、“咕嘟嘟”的炖汤声……近日,萍乡市安源区八一街道办吕家冲社区的幸福食堂内,63岁的黄芝萍和62岁的胡建萍夫妇正在忙着为老人们做饭。小小的厨房内,热气腾腾,9月4日广西无新增本土确诊病例 现有密切接触者28人-广,锅碗瓢盆“爱心交响曲”在这里奏响。夫妇俩的脸上,洋溢着快乐的笑容。

  今年69岁的老党员章世惠,既是幸福食堂的志愿者,也是用餐者。她告诉记者:“社区60岁以上的老人,都可以到食堂用餐。平时,每天来用餐的老人有三四十人。春节期间,每天也有一二十人来用餐,每餐成本价在8元至10元之间,方便又实惠。”

  开始,幸福食堂聘请了一名厨师。食堂开伙后,每天都有许多像黄芝萍、胡建萍这样的志愿者前来帮忙,于是大家一商量,决定不再聘请厨师,食堂工作全部由志愿者完成,当天武鸣沃柑已经成为新时代武鸣的闪亮“名,这样可以将节省下的厨师工资用于提高饭菜质量。

  尚 健 本报记者 曹诚平

  吃完饭,志愿者忙着收拾餐桌,清洗餐具,老人们则来到开设在幸福食堂里的娱乐室,有的看书、有的看电视、有的唱歌跳舞,热热闹闹、开开心心,欢声笑语飘出食堂,这就是幸福的味道!

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